SANGRÍA EN NAVIDAD ¿PORQUÉ NO?

Pues eso mismo nos preguntamos el otro día unos amigos en casa de uno de ellos. Y como es una bebida que nos gusta a todos, divertida, familiar, fácil de hacer y barata me acordé de una forma de prepararla que aprendí el año pasado en un curso de cocteles.

A todos los ingredientes habituales de la típica sangría de verano le quitas las frutas estivales, las cambias por las de invierno y le añades un toque de canela y, para decorar, granadas.

Creedme, el resultado es tan espectacular que te parecerá estar bebiendo algo exótico del Caribe en vez de nuestra querida y deliciosa sangría mediterránea. Si quieres la puedes tomar caliente y tendrás un delicioso vino templado navideño al más puro estilo alemán.

Ah, una última cosa, añade también un poco de jengibre para darle un toque picante.

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I am more than a little bit addicted to sangria. Friends coming over? Special occasion? Just a Saturday night in with the hubby? Ooooh, let’s make sangria!

I’ve done a lot of experimenting with different flavors, depending on my mood and time of year. And I’ve never met a sangria I didn’t like, to be honest.

This particular recipe was created last year, on Christmas Day actually. I loved it so much, I had to make another batch for New Year’s Eve. For months now I’ve been looking forward to making a batch again and couldn’t wait any longer.

This sangria has so many great wintry flavors in there— pomegranate, cranberry, citrus, and cinnamon. The brandy is a fun addition too, it helps to add sweetness, but with a little depth. For the wine I used one of our go-to budget cabernet sauvignons, but I think you’d be okay to use any dry red wine. That’s a great thing about sangria, there’s no hard and fast rule. Use what you like!

INGREDIENTES

. 1 botella de vino tinto

. 1 copita de brandy

. 1 vasito de zumo de granadas

. 1 vasito de zumo de naranjas recién exprimidas

. 1 naranja partida en gajos

. Quitar las granadas de la granada

. 1 vasito de arándanos

- 1 ramita de canela

INSTRUCCIONES

Pues como una sangría de toda la vida. En una jarra grande, mezcla el vino, el brandy, el jugo de granada y el jugo de naranja. Agrega las rodajas de naranja, la granada, arándanos y la canela. Enfriar en la nevera durante 2 horas. Sirve con cubitos de hielo.

INGREDIENTS:

• 1 bottle (750 ml) of red wine, like a Cabernet Sauvignon

• 1 cup (237 ml) brandy

• 1 cup (237 ml) pomegranate juice

• 1 cup (237 ml) freshly squeezed orange juice

• 1 orange, thinly sliced

• 1 pomegranate, arils removed

• 1 cup fresh cranberries

• 1 cinnamon stick

DIRECTIONS:

1. In a large pitcher, stir together the wine, brandy, pomegranate juice, and orange juice. Add orange slices, pomegranate arils, cranberries and cinnamon stick. Chill in the fridge for 2 hours.

2. Serve with ice cubes.