Ya estamos metidos en plenas celebraciones navideñas y con tantas comidas o cenas de empresa o con amigos el poner algún que otro kilo de más va a suponernos un problema. Mejor prevenir que curar así que nos hemos puesto en contacto con Lorena Collado, nutricionista y entrenadora personal de la cadena de gimnasios boutique Bâtard Crossboxing Studio, para que nos cuente qué podemos hacer para evitarlo, y también cómo solucionarlo rápidamente en caso de no haberlo hecho antes. www.batard.es
We are already into Christmas celebrations and with so many meals or business dinners or with friends, gaining a few extra kilos is going to be a problem. Better to prevent than to cure so we have been in touch with Lorena Collado, nutritionist and personal trainer of the boutique gym chain Bâtard Crossboxing Studio, to tell us what we can do to avoid it, and also how to solve it quickly in case we have not done it before. www.batard.es
Mucha gente piensa que es inevitable coger algún kilo de más en Navidades, y la verdad es que no tiene por qué ser así si sabemos qué hacer para impedirlo: “Son fechas que entre amigos, familia y compañeros de trabajo, sumamos una cantidad desorbitada de cenas o comidas y por tanto, de calorías, que deberemos quemar para no experimentar un cambio físico que no esperábamos ni deseamos. Como nutricionista, apoyo totalmente la “teoría del set point” o punto de ajuste de Nisbett, que propone mantenernos siempre en un mismo peso, de manera que si nos excedemos en ocasiones puntuales, tan sólo con volver a nuestra rutina diaria volveríamos a recuperar nuestro peso” – explica Lorena Collado, nutricionista y entrenadora personal de la cadena de gimnasios Bâtard Crossboxing Studio, que además nos da cuatro consejos para conseguir nuestro objetivo:
Many people think that it is inevitable to gain a few extra kilos at Christmas, and the truth is that it does not have to be so if we know what to do to prevent it: “These are dates that between friends, family and coworkers, we add an exorbitant amount of dinners or meals and therefore, calories, which we must burn to not experience a physical change that we did not expect or want. As a nutritionist, I fully support the “set point theory” or Nisbett's set point, which proposes to always stay at the same weight, so that if we exceed on specific occasions, just by returning to our daily routine we would regain our weight” - explains Lorena Collado, nutritionist and personal trainer of the gym chain Bâtard Crossboxing Studio, who also gives us four tips to achieve our goal:
1- Seguir una alimentación consciente:
“Durante las fiestas, es lo mejor que podemos hacer, no nos centremos tanto en toda la comida que hay en la mesa y disfrutemos más de la compañía de nuestra familia y amigos, con las conversaciones. De esta forma podremos comer más pausado y permitiremos que las señales de saciedad de nuestro cuerpo se disparen antes y no comamos por el mero hecho de comer”.
“During the festive season, the best thing we can do is not to focus so much on all the food on the table and enjoy more the company of our family and friends, with conversations. This way we can eat more slowly and allow our body's satiety signals to go off sooner so we don't eat just for the sake of eating.”
2- Picoteo controlado
“Más que picotear de cada plato sin ningún tipo de control, coged el vuestro y serviros todo lo que pensáis comer. Atendiendo a esto, seréis más conscientes de aquello que coméis y os resultará más fácil regular las cantidades en cada comida. Un plato ideal debe incluir la mitad de proteína (bien de carne o pescado) y en la otra mitad, que prevalezcan los hidratos de absorción rápida (por ejemplo, verduras) sobre los que son de absorción lenta (como el pan, el arroz o la pasta).
Rather than snacking from each plate without any control, take your plate and serve yourself everything you plan to eat. By doing this, you will be more conscious of what you eat and you will find it easier to regulate the quantities at each meal. An ideal plate should include half protein (either meat or fish) and in the other half, fast absorption carbohydrates (e.g. vegetables) should prevail over slow absorption carbohydrates (e.g. bread, rice or pasta).
3- Reducir dulces y bebidas alcohólicas:
“De nada sirve prohibirlas y menos en estas fechas, todo es cuestión de control. Si te sirves un trozo de roscón o coges una porción de turrón, disfrútalo sin remordimiento practicando ese “comer consciente”. De la misma manera con las bebidas alcohólicas, no digo que no tomes una copa, pero recuerda que las bebidas destiladas tienen el doble de calorías que una cerveza o una copa de vino. Por tanto, mide bien las cantidades, fíjate en lo que tomas… y acertarás”.
There is no point in avoiding them, especially at this time of year, it is all a matter of control. If you serve yourself a piece of roscón or take a portion of nougat, enjoy it without remorse practicing this “conscious eating”. In the same way with alcoholic beverages, I'm not saying not to have a drink, but remember that distilled beverages have twice as many calories as a beer or a glass of wine. Therefore, measure the quantities well, watch what you drink... and you will get it right”.
4- Aumentar la actividad física
“Tenemos que entender que nuestro cuerpo funciona como una máquina que requerirá de más energía (en forma de calorías) si le hacemos trabajar, por lo que no deberíamos olvidar la actividad física, por ejemplo unos buenos paseos o rutinas en casa con ejercicios de fuerza, para que esas comidas especiales no impacten tanto en nuestro peso. En definitiva, disfruta de las celebraciones pero con moderación y control, para que el efecto no sea tan dañino y podamos recuperarnos en el momento que volvamos a nuestro día a día”.
“We have to understand that our body works like a machine that will require more energy ( as calories) if we make it work, so we should not forget the physical activity, for example a good walks or routines at home with strength exercises, so that those special meals do not impact so much on our weight. In short, enjoy the celebrations but with moderation and control, so that the effect is not so harmful and we can recover when we return to our day to day”.
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